Cooking class di cucina: sapori autentici del Lazio

Diventa chef per un giorno e vivi la magia della cucina tradizionale

Scopri ricette laziali, tecniche segrete e il fascino del “fatto in casa” in un corso immersivo a Montepiano

Nel cuore della Sabina, terra di antiche tradizioni, non lontano da Roma, l'Agriturismo Montepiano offre un ponte culinario unico che collega la ricchezza del territorio laziale alla storica cucina romana. Maria Letizia invita appassionati di cucina, viaggiatori e famiglie a immergersi in un'esperienza culinaria immersiva, dove i sapori di Roma prendono vita in un contesto rurale autentico.

Corso di cucina Romana

Il menù, un omaggio alle radici romane con un tocco sabino, spazia dai robusti primi piatti ai secondi che raccontano storie di convivialità e tradizione.

Con il grembiule annodato e il mestolo in mano, ti addentrerai nell'arte culinaria. Preparerai piatti iconici come l'amatriciana, il cacio e pepe, o gli gnocchi di latte. Un primo piatto che sfida le aspettative, arricchito da strati di parmigiano, cannella e burro. ll percorso culinario prosegue con il saltimbocca alla romana, dove il vitello o il petto di tacchino abbracciano sapori tradizionali.

Un viaggio sensoriale nella cucina di Maria Letizia

In questo laboratorio, non solo imparerai a preparare piatti iconici, ma scoprirai anche l'arte di valorizzare ogni ingrediente, seguendo i ritmi delle stagioni e rispettando la terra che ci ospita. Maria Letizia, attingendo alla sua profonda conoscenza della cucina tradizionale e alle ricette di famiglia, guida ogni partecipante in un viaggio sensoriale dove la cucina diventa espressione di cultura, storia e passione per il cibo. Ogni gesto diventa parte di un rituale: scegliere l'olio d'oliva perfetto, mescolare gli ingredienti con dedizione, sentire il profumo che si sprigiona dalle pentole.

Un ponte di sapori: da Roma alla Sabina

Il corso di cucina all'Agriturismo Montepiano non è semplicemente un'esperienza gastronomica ma un invito a riscoprire il legame indissolubile tra prodotti della terra e patrimonio culinario, tra la vivacità di Roma e la serenità della campagna sabina. È un'occasione per condividere, imparare e celebrare la gioia del "fatto in casa", portando in tavola non solo piatti, ma storie e tradizioni che arricchiscono ogni assaggio.